“Spunzillo” è il nome antico dato dai contadini della nostra zona al tipico pomodoro pizzutello dell’area vesuviana. Di forma ovale, leggermente allungata e con il caratteristico “pizzo” finale, la buccia di questi pomodori è più resistente rispetto alle altre e questo li rende perfetti per la cottura prolungata di alcuni sughi.

Ingredienti: pomodori, acqua, sale.